Naleśniki z serem

Naleśniki to kolejna propozycja w naszym menu. Ta prosta potrawa jest znana od wieków, ale nie zmienia to faktu, że wciąż cieszy się olbrzymią popularnością. Powstaje również sporo wariacji na temat naleśników. Przykładowo, w Ameryce Południowej prym wiodą naleśniki przyrządzone z mąki kukurydzianej, z kolei w Europie znacznie bardziej popularna jest mąka pszenna.

Historia naleśników

Skąd wzięła się popularność naleśników? Trudno stwierdzić, kto przyrządzał je jako pierwszy. Starożytne źródła wskazują na to, że m.in. Rzymianie zajadali się okrągłymi placuszkami z mąki, więc być może taki był początek naleśników. Wiadomo natomiast, że na dwór francuski przepis na naleśniki zabrała ze sobą Katarzyna Medycejska, gdy miała wyjść za mąż za króla Francji. Dziś praktycznie każdy kraj ma swój przepis na to danie. W Polsce naleśniki przyrządza się raczej cienkie i elastyczne. W Ameryce Północnej z kolei znacznie bardziej popularne są pulchne pancakesy, które często serwuje się w towarzystwie syropu klonowego. Francuskie crêpes wyróżniają się za to bardzo delikatną strukturą, co sprawia, że takie naleśniki są jednymi z trudniejszych do usmażenia.

Wschodnia Europa szczyci się za to doskonałymi blinami, czyli drożdżowymi placuszkami na bazie mąki gryczanej. Bliny bardzo często serwuje się na słodko, choć można również podawać je w wersji wytrawnej, na przykład z kawiorem albo łososiem.

Jakie nadzienie do naleśników?

Nasza restauracja w Sosnowcu poleca naleśniki z serem. Ten prosty i zarazem smaczny przysmak z pewnością przypadnie do gustu najmłodszym. Słodkie naleśniki mogą być też alternatywą dla deseru – polecamy zamawiać je do naszych tradycyjnych zup, na przykład do zupy pomidorowej. Dzięki temu stworzysz smaczny i zarazem tani obiad dwudaniowy, doskonały dla całej rodziny. Zachęcamy również do zajrzenia na naszą stronę na Facebooku. Regularnie informujemy tam o daniach dnia, a ponadto dzielimy się promocjami na przykład dla seniorów i studentów. Zależy nam na tym, by każdego było stać na smaczne, domowe obiady w naszej restauracji w Sosnowcu!